小班案例分析《挑食》_小班案例分析《挑食》记录观察表

2024-05-06 13:09:20

大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于小班案例分析《挑食》的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.幼儿园小班不挑食教案

2.小班活动《不挑食》教案设计

3.小班幼儿观察笔记《吃饭问题》

4.幼儿挑食的行为分析

5.小班幼儿挑食怎么办

小班案例分析《挑食》_小班案例分析《挑食》记录观察表

幼儿园小班不挑食教案

　在教学工作者开展教学活动前，通常会被要求编写教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那要怎么写好教案呢？以下是我为大家整理的幼儿园小班不挑食教案4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园小班不挑食教案篇1

小班语言活动：

　不挑食

活动目标：

　1、创设情境，在理解儿歌内容的基础上，初步学会儿歌。

　2、根据自己的日常生活经验，尝试更换原来的一些词。

活动准备：

　教学挂图《不挑食》、吃饭的场景（桌子、椅子、米饭、鱼、青菜、鸡蛋等）、小熊嘟嘟布偶。

活动重点：

　学会儿歌。

活动难点：

　根据日常生活经验，尝试更换原来的一些词。

活动过程：

1、观察，讲述内容：

　——“真香呀，小熊嘟嘟在吃什么？”

　教师朗诵儿歌，然后请幼儿说说听到了什么。

2、创设情境，表演儿歌：

　——“谁来当小熊嘟嘟？”

　（一幼儿表演，其他幼儿朗诵儿歌）

　（集体边表演小熊嘟嘟，边朗诵儿歌）

3、幼儿仿编：

　——“还可以请小熊嘟嘟吃什么呢？”

　请幼儿尝试仿编其中的一两句，教师将幼儿的仿编内容总结。

　幼儿将自己的仿编内容进行表演。

　附：儿歌（不挑食）

　给米饭，吃。

　给青菜，吃。

　给鸡蛋，给鱼，

　都吃，都吃。

　为了长好身体，

　小熊一点儿不挑食。

幼儿园小班不挑食教案篇2

　班上有些幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃菜，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，特设计这节教学活动。

一、活动目标：

　1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　教学重点：培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　教学难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　教学关键点：通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。。

二、活动准备：

　1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料2、多媒体课件三、活动过程：

　1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

　（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？

　幼：蔬菜园！

　师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

　师：你们都看到了哪些蔬菜？

　幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......

　师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？

　幼：认识。

　（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？

　2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。

　（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。

　（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

　（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

　3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

　（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。

　（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？

　大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

　幼：吃过，有的没有吃过。

　（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

　4、结束部分：

　（1）欣赏儿歌《不挑食》

　小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。

　小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。

　小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！

　（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

教学反思

　我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的`很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

幼儿园小班不挑食教案篇3

活动目标

　学习将7种食物进行分类，初步尝试学做标记。

环境创设

　7种食物的若干。记录表每人一张

重点与难点

　进行分类并学做标记

活动过程：

一、出示健康宝宝导入

　教师：看看谁来了？介绍健康宝宝。

　健康宝宝带来了许多的食物，看看都有些什么呢？

　引导幼儿说出各种食物的名称。

二、分类练习

　1、引导幼儿帮助健康宝宝把这些食物进行分类整理。

　教师示范制作简单的标记的方法。

　2、幼儿操作。

　幼儿每人一张记录表

　请幼儿挑选自己最喜欢吃的食物，分类贴放在记录表上，并做简单的标记。

　3、集中讲评幼儿操作情况（讲评2—3名幼儿的记录纸）

　4、幼儿再次操作，改正错误。

　5、生生互动，鼓励幼儿互相检查操作情况。

　6、表扬每一类食物都选的幼儿就是健康的宝宝。

三、结束部分

　以健康宝宝的口吻教育幼儿，要想身体健康，就要跟健康宝宝一样，样样都要吃，不挑食。

幼儿园小班不挑食教案篇4

活动目标：

　1.愿意在集体中大胆地表达自己的想法。

　2.养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。

　3.初步了解食物与健康的关系。

　4.知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进餐习惯。

　5.初步了解健康的小常识。

活动准备：

　小狗和小狗妈妈的手偶。

活动过程：

　1.导入活动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。

　(1)教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。

　教师：小灰狗有一个不好的习惯是什么?

　(2)教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

　教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

　2.根据故事内容讨论。

　(1)教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯?

　(2)教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。

　教师：我们应该对小灰狗说什么?我们应该为小灰狗做些什么?

　(3)教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，（教案出自：幼儿园教案网）就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。

　3.说一说、想一想。

　(1)教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

　教师：这些食物中哪些是你吃过的?哪些是你喜欢吃的?

　教师：它们对小朋友有哪些营养价值呢?

　(2)教师小结：牛奶--是补充钙，让小朋友长得高而壮;鱼肉、羊肝--让小朋友的眼睛更加明亮;肉--补充热量，让小朋友更有劲儿。

活动延伸：

　师生一起了解当天的食谱，请幼儿说一说相关食物的营养价值，鼓励幼儿在进餐时吃一些自己不爱吃的食物。

小班活动《不挑食》教案设计

写作思路：先写宝宝姓名，再写观察到的宝宝情况，通过分析给出解决方法。

范例：

宝宝姓名∶ 陈可欣。

宝宝性别∶ 女。

案例观察∶今天中午吃饭的时候，所有的小朋友都在低头认真的吃饭，当我走到陈可欣面前的时候，我发现她在对着盘子发呆，我问她怎么回事，她说不喜欢吃萝卜，盘子里挑的特别干净，只剩萝卜在里面了。

案例分析∶ 可能孩子在家里吃饭的时候养成了有点挑食的习惯，孩子喜欢吃什么就做什么，不吃就算了，特别的迁就孩子。

解决方案∶我慢慢地引导她，我说萝卜很有营养，吃了可以长得特别的漂亮，她—听漂亮，马上就大口大口地吃了，吃的特别干净。我也会和家长好好的沟通—下，慢慢地给孩子改改这个挑食的习惯，通过我们的共同努力，使孩子更加健康快乐地成长。

小班幼儿观察笔记《吃饭问题》

　《不挑食》活动培养了幼儿养成良好的饮食习惯，它的小班教案应该怎么策划呢?下面是我为大家整理的小班活动《不挑食》的教案设计，希望对你们有帮助。

《不挑食》教案设计一

活动目标：

　1.乐意学习儿歌，能理解其内容。

　2.知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进餐习惯。

活动准备：

　1.小动物(小乌龟、老鼠、小熊)

　2.与儿歌内容匹配的课件。

活动过程：

　一、观察，引出?不挑食?的话题。

　分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的

　1.提问：上有谁?

　它们长的怎么样?

　它们为什么会长成这样呢?

　2.教师小结。

　二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。

　1.教师有表情的朗诵儿歌一遍。

　师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看!

　2.提问：儿歌的名字叫什么?

　儿歌里谁挑食，谁不挑食?

　3.幼儿再欣赏儿歌一遍。

　4.提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?

　小熊怎么样?为什么?

　5.师幼一起念儿歌。

　三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。

　1.师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的健康有好处?

　2.教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。

《不挑食》教案设计二

活动目标

　1、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

　3、能够愉快的参与课堂活动。

教学重点、难点

　重点：了解吃饭对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

活动过程

　一、开始部分

　律动，安静幼儿秩序。

　二、基本部分

　一)情境创设，激发幼儿兴趣

　1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。

　2、引导交流，使幼儿知道吃饭对身体健康的重要性。

　二)出示，认识各种营养物质

　1、逐一出示，说出名称。

　2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

　三)跟我学儿歌

　四)观看视频《吃饭不挑食》

　进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性，怎样才是不挑食。

　三、结束部分

　1、进行活动总结，引导幼儿不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭，不挑食，做一个快乐的健康宝宝。

　2、唱着儿歌回到教室。

《不挑食》教案设计三

活动目标

　1、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用

　2、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长

　3、培养幼儿养成良好的饮食习惯，不挑食。

教学重点、难点

　1、幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用

　2、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值

活动准备

　1、蔬菜的

　2、实物样品，准备一些常见的蔬菜如白菜黄瓜萝卜冬瓜土豆笋等

活动过程

　1、教师出示蔬菜样品，让幼儿摸摸，闻闻并告诉他们各种蔬菜的名称

　2、分类比较，哪些是生吃的，哪些是熟吃的。

　3、教师讲解，不同的蔬菜营养成分是不一样的。我们要长大长高必须吃各种不同的蔬菜，否者体内的营养成分缺失，不但容易生病，还长不高，长不大。

　4、教师讲解常见蔬菜的营养价值

　5、讨论-------老师问小朋友你们爱吃蔬菜吗，挑食吗?挑食好不好?你以后吃饭怎么做?

　6、个别发言

　7、游戏活动

　找图比赛，幼儿每4人一组，教师说出蔬菜名称，幼儿拿出相应的，看谁说的又快又准。

　8、教师引导总结，挑食是一种不好的现象，蔬菜的营养成分很高。不同的蔬菜营养成分是不一样的，多吃蔬菜不偏食，我们才能长大，长高。

幼儿挑食的行为分析

　通过观察分析来了解幼儿不愿吃饭的原因，并用合适的方式来鼓励幼儿吃饭，养成良好的吃饭习惯。我为大家整理了一篇关于小班幼儿观察笔记《吃饭问题》，仅供参考，更多文章尽在。

小班幼儿观察笔记《吃饭问题》

　观察笔记：吃饭

　观察时间：201xx年xx月xx日

　观察地点：小班教室

　观察对象：石咏希

　观察目的：通过观察分析来了解幼儿不愿吃饭的原因，并用合适的方式来鼓励幼儿吃饭，养成良好的吃饭习惯。

　观察实录：小班幼儿经过一个多月的幼儿园生活，很多方面都慢慢的适应了，但是在吃饭方面我们班的幼儿还是需要加强。石咏希小朋友在我们班上是吃饭还可以的，但是最近发现他吃饭时很爱发呆，还时不时地告诉我：“老师，我不想吃了。”每次问他原因，他都不说。，无意见听到他说饭太多了，他吃不完。了解这个情况后，我告诉他：“以后吃饭你能吃多少就尽量吃多少，但是不能骗老师，老师给你盛多少饭老师是知道你能吃完这些的，知道吗?”“我知道了。”现在他吃饭都会给我看碗里还有多少饭，每次表扬他后，都会很快的吃完。

　分析措施：

　1、不爱吃饭的原因可能是遇到自己不爱吃的菜，或者不是很饿，甚至是觉得碗里的饭太多，有一种胆怯的心理。

　2、针对这一情况我鼓励他吃饭，同时也会经常在他座位附近看着他吃饭。

　观察效果：

　幼儿是需要经常鼓励的，这样他们就会觉得自己是很棒的。最近一段时间发现他吃饭时发呆的次数少了，尽管吃的很慢，但还是很有进步了。

小班幼儿挑食怎么办

孩子对喜欢吃的某种食物就吃得很多，而对不喜欢吃的食物则吃得很少，甚至不吃。很多时候，当孩子表现出不喜某些食物时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就。他们认为，随着年龄的增长，孩子会自然而然改掉挑食的毛病。但事实并非如此。专家提醒，孩子的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量，导致孩子容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。

其实，孩子有挑食的情况，这与家长的态度也有关系。例如，当孩子表现出不喜某些食物时，家长都在一味地迁就。一味地满足孩子的“口腹之欲”，他们认为，随着年龄的增长，孩子会自然而然改掉挑食的毛病。甚至有些家长追着孩子喂饭。

对待幼儿“挑食”行为，请家长朋友们尽量做到以下：

　1、合理安排孩子吃零食的时间、数量，尽量减少消零食;

2、不要强迫孩子吃某种食物，以免加深孩子对这种食物的反感;

3、经常变化花样以及创造愉快的进餐环境等，引起孩子的食欲;

4、用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。

其实，孩子的偏食或挑食习惯往往是受到成人的饮食观念和习惯的影响。有的家长本身就挑食或偏食，见样学样，孩子是受到了家长的影响。有的是因为家长喂养不当造成的，比如对于孩子爱吃的东西，有的家长就随意让他吃，有时一次吃得太多，孩子容易吃伤。当然也有孩子的原因，比如孩子的口味比较挑剔、吃零食影响进餐时的食欲、饭前或吃饭时喝过多的果汁或含糖饮料等。

所以，专家提议，家长要想丰富孩子的口味，首先要以身作则，以自我良好的饮食习惯为孩子做出示范。在合理的范围内，能够允许孩子选择自我喜欢的食物;在指导孩子的饮食时，不要威胁或哄骗，孩子做得好时要及时表扬和鼓励。

造成幼儿挑食、偏食的原因有多种：

1、家庭的饮食习惯是幼儿不良饮食习惯的第一个原因：家庭中饭菜口味与幼儿园不同，部分幼儿在家吃惯了家中饭菜的口味，所以吃到幼儿园的饭菜口味感觉会不和自己的胃口，便会出现“挑食”的假象；

2、不良的教养方式是幼儿养成了坏习惯重要原因：幼儿对于自己喜欢吃的食物一般存有依赖性，一旦喜欢吃就不愿再品尝其它没有吃过的食物。往往家长在婴幼儿饮食过程中担心孩子吃不饱、缺乏营养，甚至有错误的营养观念——让幼儿多吃肉、多吃自己爱吃的食物等，或者对幼儿不爱吃的食物放弃引导，因此造成了孩子“挑食、偏食”的现象。

3、家长的“榜样作用”给幼儿起到负面作用，影响到幼儿的饮食习惯。许多家庭都是家长喜欢吃什么也会多给孩子做什么，孩子所吃到的也总是那些食物，导致幼儿出现了“偏食、挑食”。

那么我们怎样能够改善现状，让幼儿养成良好的饮食习惯，我们可以从现在入手，采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食习惯。

一、提高幼儿食欲的小妙方

1、故事法

可以在幼儿进餐前，利用讲故事的方法，调动幼儿的食欲。

如：我班有许多幼儿不喜欢吃海带，一碰上“骨头海带汤”，吃饭就特别慢，调羹在海带里搅来搅去，嚷着不要吃海带，面对这一问题，我一方面给他们讲的故事“猪八戒的粗脖子与海带”，让他们知道海带对人的好处可多了，一方面故意闻了闻说：哇，好香！并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知道还有哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。

2、游戏法

教师可以以游戏的口吻进行开饭活动，把开饭也作为大家一起参与的一个小游戏。增加幼儿进餐的食欲。

如：一天幼儿园做了小朋友不太喜欢的胡萝卜，我便灵机一动扮演起了兔妈妈，每一个小朋友们都变成了兔宝宝。兔妈妈说：“今天我们一起到采回来这么的好吃的胡萝卜，这些胡萝卜都是很有营养的，小兔宝宝们赶快来分享他们吧！”这样一来，不爱吃的孩子也会有兴趣了，想尝尝大家一起采来的胡萝卜有多么的好吃。

3、座位调节法

以前，为了老师的便于管理，我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上，但效果不是很理想。后来，我改变了方法，把他们安排在吃饭又快又香的孩子身边，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。

二、纠正不良饮食习惯的小妙方

1、榜样法

班里都有吃饭很好的孩子，老师可以借助他们的榜样作用，来教育和引导吃饭不好的小朋友。幼儿进餐时，教师一边巡饭，一边可以找到一个榜样宝宝，如：今天我看到阳阳吃菜吃的最棒，一点也没有剩下，我真喜欢阳阳小朋友，是个聪明的孩子！大家都要向他学习，做个健康的好宝宝。

2、饮食顺序讲究法

在幼儿进餐时，我常会发现有些幼儿会先挑自己喜欢吃的食物，然后就会以“吃饱了”为理由，将不爱吃的食物剩下。对于这类现象我采取了“顺序加餐法”，根据不同幼儿的喜好，我会把孩子特别爱吃的一类食物先留出来，让他先把不太喜欢吃的部分吃完，并且告诉他：把盘里的菜吃完老师就会给你鸡翅。这样，会大大改善孩子们不良的饮食习惯，剩饭现象也大大减少了。

3、逐渐添量法

有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的佳佳、得得，开始我会给她少盛一点，以后逐渐增加，让她慢慢地逐渐适应，逐渐喜欢吃，像这样一点、多一点、再多一点，让孩子不爱吃的也爱吃了，而且变得喜欢吃这种食物了。

4、评价鼓励法

对偏食、剩饭的幼儿，哪怕是一点点的进步，老师都要注意到，并且能给予鼓励，他们都会很高兴的。这样调动幼儿的积极性进餐，就会促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

三、家园合作，纠正幼儿饮食习惯

1、家庭食谱的变化

请家长注意关注幼儿园的食谱，并且告诉他们我们的食谱是经过专家研究，是十分科学、合理的，不妨请家长也参照我们园中的食谱表，回家为幼儿制定更完善、更健康的科学饮食，让幼儿可以在家中吃到营养又可口的饭菜。

2、家庭教养方式的调整

在与幼儿家长沟通时，我常常会听到家长这样说道：“我们孩子不喜欢吃这个，要是实在不爱吃就算了吧，别勉强他了……”因此请家长转变观念。可以和我们老师经常交流纠正挑食、偏食的方法，根据自己孩子的实际运用正确的教育方法来改善自己孩子的饮食习惯，与老师形成合力达到事半功倍的作用。

3、鼓励家长做好榜样

作为孩子的家长，是一个很重要的角色，更应该给自己的孩子做好榜样。在家中从自身做起，不能在孩子面前有不良饮食的习惯，假如出现饮食不良现象孩子也会进行效仿，不利于对孩子的教育。另外，家长一定要给幼儿合理的搭配饭菜，不要以自己的胃口来衡量孩子的饮食，在孩子面前做一个什么都爱吃的好父母。

相信在我们的共同努力下，孩子们的饮食习惯会越来越好，“偏食、挑食”的现象慢慢的消失，让孩子们健康、茁壮的成长！